L'Auberge L'Amandin de Beaucaire
vous propose ses Menus et Formules :
Le Menu à l'Ardoise : 23€
Plat du Jour : 15€
Formule du midi : Entrée Plat ou Plat Dessert : 19€
Le Menu Tradition : 35€
Le Menu Enfants : 13€
NOUVEAU : Menu Dégustation : 49€
Nos Menus
* Les propositions de Menus du Chef Damien sont données à titre d’informations, en effet les menus peuvent évoluer selon l’arrivage de produits frais et l’inspiration du Chef.
Pour vous accueillir au mieux, toutes allergies ou intolérances alimentaires doivent nous être signalées au moment de votre réservation.
Les plats naissent de l’envie de réinterpréter les recettes du terroir Français mais aussi de la volonté d’explorer
et de surprendre en jouant avec les goûts, les saveurs et les textures.
Sans cesse à la recherche de nouvelles saveurs et de nouveaux mariages,
la cuisine du Chef Damien ne manquera pas d’éveiller et de combler vos cinq sens.
Menu
à l'Ardoise
23€
Le menu du jour évolue plusieurs fois par semaine au gré des produits sélectionnés au marché
Menu à l'Ardoise
Tous les midis :
du lundi au vendredi
sauf mercredi et jours fériés
Menu Tradition
* 35€ *
41€ fromage et dessert
Plats : 22 €
Foie gras mi cuit maison
(sup. 4€ au menu)
ou
Croustillant de chèvre figues
et petite salade aux noix
ou
Caviar d'aubergine
coulis de tomates et toast de serano
ou
Tataki de thon
au piment d'Espelette
*** *** *** ***
Filet de bar grillé
sauce aux agrumes
ou
Pluma de cochon noir grillé
et sa garniture
ou
Quasi d'agneau confit
au romarin
ou
Confit de Canard rôti
sauce foie gras
*** *** *** ***
Assiette de Fromage (sup. 6€)
***
Desserts Maison au tableau
Le menu Tradition évolue plusieurs fois
par semaine au gré des produits
sélectionnés au marché
Une cuisine faite maison
à partir de produits frais
Nouveau
Menu Dégustation
49€
Foie gras mi cuit aux figues
Pavé de Cabillaud rôti aux asperges
Pluma de cochon noir grillé
Fromage
Dessert du jour
Uniquement totalité de la table
Menu dégustation avec deux entrées , plat, fromage et dessert à l’ardoise
Uniquement le week-end, samedi midi et soir et dimanche midi
Menu Enfants
Cordon bleu frites
ou
Poisson frais grillé,
légumes ou riz
Tartine de chèvre frais
et sa petite salade
13€
Glace ou Dessert
Tous nos prix sont TTC, service compris.