Menu de groupes + 12 Pers / adultes
Vous projetez un repas de famille, d’associations, de travail, un séminaire.
Voici quelques propositions de menus destinés aux groupes. En dehors de ces suggestions, nous sommes évidemment à votre disposition pour établir avec vous un menu « sur mesure » ou toute autre prestation (cocktail dînatoire par exemple) en fonction de vos souhaits.
Menu Amandin
36€
Apéritif : Kir à la cerise, amuses-bouche
Salade gourmande autour du canard
ou
Tarte fine, fondue de poireaux,
petits rougets juste cuits
Filet de bar sauce aux agrumes
et sa garniture
ou
Quasi d'agneau de la Crau roti
Clin d'oeil du fromager (sup. 3€)
Assortiment de petits desserts *
Café
Vin rouge, rosé, blanc au pichet (1/4L /personne)
Menu du Provençal
32€ sans apéritif
35€ avec apéritif
Apéritif : Kir à la cerise, amuses-bouche
Saumon Gravelax, chantilly à l'aneth et citron vert
ou
Croustillant de chèvre aux figues
petite salade aux noix
Pavé de Veau sauce forestière
ou
Filet de daurade jus à l'orange et romarin,
Clin d'oeil du fromager (sup. 3€)
Assortiment de petits desserts *
Café
Vin rouge, rosé, blanc au pichet (1/4L /personne)
Menu Méditerranéen
44€
Apéritif : Kir à la cerise, amuses-bouche
Trilogie de Foie gras "maison"
chutney de mangue
ou
Noix de Saint-Jacques poêlées, crème aux cèpes
Tournedos de canard et son foie gras poêlé,
sauce au Madiran
ou
Pavé de turbot à la crème parfumée au curry, fondue de poireaux, moules de bouchot, concassée de tomates
Clin d'oeil du fromager
Assortiment de petits desserts *
Café
Vin rouge, rosé, blanc au pichet (1/4L /personne)
* Possibilité de vous créer un gâteau d'anniversaire. Nous consulter !