

Menu du Nouvel An
à l'Auberge de l'Amandin


Menu duRéveillon
70€

Mise en bouche
et coupe de Champagne
Noix de Saint Jacques rôties
au Fois Gras
Ravioles de Homard,
crème Coco vanille
Filet de turbot,
Jus de coquillages, garniture de légumes
Ou
Ballottine de Pintade fermière,
sauce aux Morilles, garniture de légumes
Clin d’œil du fromager
Assiette Gourmande
" Saint Sylvestre"
Café ou infusion








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