Menu du Nouvel An
à l'Auberge de l'Amandin
Menu du Réveillon
80€
Mise en Bouche
Marbré de Foie Gras au Pain d'Epices
Granité au Jurançon
Cassolette de la Mer
Bisque d'Etrilles et ses minis Légumes
Confits à l'Estragon
Filet de Chapon Rôti,
Risotto aux Truffes
Clin d’œil du fromager
Café ou Thé Gourmand
" Saint Sylvestre"
